Haute cuisine
Les Grands chefs à la table d'Air France

Disponibilité

COTE LOCALISATION STATUT
641.514 AND h Disponible

Informations


Auteur(s) : André Véronique
Edition : Alternativesimpr. 2014
ISBN :978-2-07-257035-3
Format : 21 x 22 cm 1 vol. (143 p.) ill. en coul.

Public : Adulte

Autres auteurs :
Véronique André [Auteur]
Thomas Chedeville [Illustrateur]
Donald Van der putten [Illustrateur]

Sujet(s) :
Cuisine française
Tourisme et gastronomie

Une sélection des créations gastronomiques les plus étonnantes offertes à bord des avions d'Air France, en première et business classes, depuis quatre-vingts ans : crevettes au sumac, cabillaud poêlé au lait de coco, foie gras de canard aux zestes de citron vert, etc. Electre 2015


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